食事療法は糖尿病治療の基本です。 これまで平均的に行うのが 一般的だった食事療法ですが、 今、一人ひとりの体質や病態に合わせた 〝未来の食事療法〟の可能性が 期待されています。 坂根直樹先生に解説していただきました。

坂根 直樹

さかね なおき

国立病院機構 京都医療センター 臨床研究センター 予防医学研究室

この記事の内容

はじめに

昨今、低糖質や低脂質の食品がブームになっています。さまざまな食事療法が氾濫する中で、テレビや雑誌だけではなく、最近ではＳＮＳ※でダイエットなどに効果があると話題になった食事療法に飛びつく人も多くいます。しかし、その食事療法がその人に効果があると喧伝されていても、自分の体質には合っていないこともあります。われわれの研究室では、遺伝学やバイオマーカー（ある疾患の有無や進行状態を示す目安となる生理学的指標）を用いて、個人の体質や病態に合わせた食事療法を見つける研究を行っています。この考え方を「個別化栄養」や「精密栄養（プレシジョン・ニュートリション）」と呼びます。

本稿では、われわれの研究成果を踏まえ、一人ひとりに適した食事療法である〝未来の食事療法〟の可能性について紹介します。

※SNS…インターネット上で利用者同士のコミュニケーションがとれるサービス

記事の閲覧は日本糖尿病協会会員限定です。

ログイン

月刊さかえを読むには