喉越しの良い食べ物と血糖値の関係スイーツ編 - JADEC

特集２

2026.07

喉越しの良い食べ物と血糖値の関係　スイーツ編

暑い夏に好んで食べられる、喉越しの良い食べ物・飲み物。冷たい麺類やスイーツ、清涼飲料水などの上手なとり方や、血糖値・体調管理のこつ、夏のお役立ちレシピをお伝えします。スイーツ編は田中哉枝先生の解説です。

田中哉枝

たなかかなえ

国立病院機構米子医療センター栄養管理室室長

この記事の内容

夏になると、わたしたちの体は自然と「さっぱりしたもの」や「冷たいもの」を求めるようになります。そんな季節にぴったりなのが夏のスイーツです。見た目に涼やかで、爽やかな味わいの夏のスイーツですが、食べる量やタイミングに注意が必要です。夏によく食べるスイーツや飲み物の特徴を知り、上手に食べておいしく楽しみましょう。栄養量を示した表も参考にしてください。