食事療法は実践が難しいと思っていませんか？ コンビニで買える食材を少しアレンジして、 栄養バランスのとれた１食を作ってみましょう！

遠藤 萌

えんどう もえ

一般財団法人竹田健康財団 竹田綜合病院 栄養科 給食マネジメント室　管理栄養士

この記事の内容

メンチカツで簡単ミートソースパスタ

忙しい日常にうってつけの手軽なレシピとして、コンビニのメンチカツを活用した、おいしくてヘルシーなミートソースパスタをご紹介します。

このミートソースパスタは、健康を意識しながらも満足感のある食事を楽しむことができる一品です。トマトジュースをベースにしたソースは、糖分を控えめにしつつも、ビタミンＣやリコピンが豊富に含まれており、抗酸化作用や免疫力向上に役立ちます。さらに、カットサラダを添えることで食物繊維をしっかりと摂取でき、血糖値の急上昇を防ぐ効果もあります。スパゲティの量を適切に調整すれば、炭水化物の摂取量を管理しやすいと思います。ぜひ一度お試しください。

ヘルシーに楽しむ食べ方の工夫

パスタを食事に取り入れる際のコツをご紹介します。

まず、パスタにサラダを組み合わせることで、炭水化物と野菜がしっかりとれます。さらに、たんぱく質や脂質もとりたいので、例えば、サラダに豆腐をのせたり、デザートに低

記事の閲覧は日本糖尿病協会会員限定です。

ログイン

月刊さかえを読むには